Sassicaia

Sassicaia von Tenuta San Guido ist trocken eingeordnet und fällt vor allem durch seinen spürbaren Körper auf. dunkle Frucht, Würze, Holz und komplex prägen das Aromabild dieses rotweins aus Toskana.

So schmeckt dieser Wein

Im Glas treffen dunkle Frucht, Würze, Holz und komplex auf kräftigem Körper und lebendiger Säure. Die Frucht steht deutlich im Vordergrund. Dazu kommen markantem Tannin und deutlich erkennbarem Holzeinfluss. Die Skalenwerte beschreiben den erwartbaren Stil und sind keine Laboranalyse.

Wann und wozu passt er?

Sassicaia ist in unserer Auswahl besonders zu Rind, Wild und Festtagsbraten hinterlegt. Die lebendige Säure kann reichhaltige Komponenten auffrischen und Gerichte mit Zitrus, Tomate oder einer cremigen Textur ausbalancieren. Als passende Momente nennen die Daten Geschenk, Festessen und besondere Anlässe; Zubereitung, Sauce und persönlicher Geschmack bleiben dennoch entscheidend.